El clúster agroalimentario es el que más ha crecido y mejor ha aguantado la crisis

La crisis económica que empezamos a superar ha sido tan profunda, que ha trastocado la propia estructura productiva de la Comunidad Valenciana. Sectores con peso específico relevante en el tejido productivo de la Comunitat se han convertido en puramente testimoniales, y otros, en cambio, son hoy auténticas locomotoras del desarrollo regional. Para analizar cuál ha sido la evolución en el caso de la industria agoalimentaria, la firma consultora Ifedes y Economía 3 convocamos una Mesa de Debate en la que participaron Rafael Juan, consejero delegado de Dulcesol; Fulgencio Hidalgo, consejero delegado de Hida Alimentación; y Rafael Boix, director general Industrial del Grupo Alimentario Citrus (GAC), matriz de las empresas Verdifresh y Alnut. Este es el resumen de sus reflexiones.

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